GWSA Diplomkurs
Sedan vi startade sommelierutbildningen 2006 har vi ständigt fått frågan om vidareutbildning och fördjupning. Som ett svar på detta startade vi programmet med masterclasses som fallit väl ut. Trots det har det funnits en efterfrågan på något mer kontinuerligt och bredare.
Vi startar därför i vår GWSA Diplomkurs! Det vänder sig till våra sommelierelever som vill fördjupa sig och hålla sig uppdaterade. Programmet är också öppet för andra med motsvarande utbildning eller branscherfarenhet. Tanken är att det ska vara årligen återkommande men med olika ämnesområden.
Programmet omfattar 10 fredagsträffar fördelade över två terminer och fördjupar sig i specifika områden och ämnen. Provningarna blir många, djupgående och med intressanta viner. Inför varje träff får deltagarna textmaterial, webblänkar samt listor på rekommenderad läsning. Utöver ämnesrubrikerna kommer vi även att lägga in små intressanta specialprovningar.
Vi har satt 15 elever som maxantal på Diplomkursen. Efter genomgånget program får deltagarna ett diplom för sin medverkan. I mån av plats kommer man att kunna anmäla sig till enstaka kursdagar.
GWSA Diplomkurs 2012 (med reservation för ändringar)
- 16/3 Nya Zeeland - kloner och terroir bortom sauvignon blanc
- 30/3 Champagne – Grandes Marques och odlarchampagne
- 13/4 Piemonte – terroir och stilar
- 27/4 Vin & Mat – workshop
- 11/5 Kalifornien - meritage till rhône rangers
- 14/9 Vindestillat - från grappa till konjak
- 28/9 Norra Spanien – Ribera del Duero, Priorat, moderna Rioja et al.
- 12/10 Bourgogne – Côte d’Or och Beaujolais Cru
- 26/10 Whisky/whiskey - fatelegans till torvrök
- 9/11 Ekologi, ”naturvin”, kvalitetsbegreppet och nya vinlagar
Kursdagar: 10 fredagar fördelade på 2 terminer med start den 16/3
Tider: 09.00 – 15.00
Plats: Nordenskiöldsgatan 19A, Malmö
Pris: 17 000 ex moms. Lunch, kursmaterial samt diplom ingår. (inga rabatter på dessa avgifter) Anmäl dig här»
2 300 ex moms för eventuellt enstaka kursdagar.
(Inga rabatter på dessa avgifter)
