Description
Grundkurs VIN
En grundläggande, rolig och intensiv vinutbildning som är det första steget in i Vinets Värld. Vi provar ett 30-tal viner av olika stil och karaktär, går igenom vinframställningens grunder, de viktigaste druvsorterna och olika vinstilar, starkvin och mousserande. Praktiska övning i hur mat och vin kombineras. Stort fokus på provning och hur man enkelt beskriver ett vins karaktär. Vi ger också verktygen för hur man kombinerar mat och vin samt kunskap om lagring och servering.
Kursen kräver inga förkunskaper och är inriktad på att ge kunskap och intresse för fortsatt lärande.Väl lämpad för intresserade privatpersoner. För servispersonal ger kursen den säkerhet och de verktyg som leder till ökad säkerhet och arbetsglädjesom i sin tur resulterar i en ökad servicenivå och försäljning. I kursen ingår också WSET Level 1 Award in Wine som är första steget i en internationell utbildningsstege. Efter godkänt resultat på det avslutande provet på 30 flervalsfrågor erhålls ett internationellt certifikat och pin.
åKursen innehller bland annat:
- Sensorik
- Grundläggande vinkunskap
- Mat & dryck i kombination
- Mousserande viner och champagne
- Servering och hantering
I kursavgiften ingår:
- Kursmaterial
- Drycker till alla provningar
- Lunch och fika båda dagarna
- Kursintyg
- Kursmaterial och examination WSET Level 1 Award in Wine
Kursen är på två dagar. 20-21/3. Sista anmälningsdag 10/3. Plats: Folk Mat & Möten
Från kursutvärderingen:
”Supertrevligt! Jag är helnöjd!”
"Helheten har varit strålande!”
"Fantastisk kurs som givit enormt mycket! Tack!”
"Riktigt intressant och lärorik kurs. Många aha-upplevelser”
”PRECIS vad jag var ute efter. Mycket nöjd med helheten”
”Underhllande, intressant och nyttigt. Brett och heltäckande på kort tid”
”Mycket bra och pedagogisk! Ej tillkrånglad utan enkla uttryck och systematiskt upplägg”
Reviews
There are no reviews yet.